¿POR QUÉ ES TAN BUENO EL KOMBUCHA PARA SU SALUD?
El Té kombucha se elabora con Té Verde y Té Negro, los
cuales unen sus propiedades para formar una excelente bebida probiótica (rica
en bacterias amigables, muy necesarias para nuestro sistema inmunológico), que
en conjunto con una masa simbiótica conocida como Hongo Chino y los azúcares
orgánicos crean una pancea en la prevención de muchas enfermedades, gracias a
los ácidos benéficos producidos, las
enzimas, sus aminoácidos y muchos otros
nutrientes más que contiene.
100 ml. de Té Kombucha contiene:
Vitamina B1 - Vitamina B2
- Vitamina B3 -
Vitamina B6 - Vitamina B12 - 6.3
g. de glucosa - 2.8 g. de sacarosa -
0.0 g. de ácido láctico - 0.1 g. Vitamina C - 0.2
g. de fructosa - 0.5 % de alcohol - Enzimas - Bacterias y Levaduras amigables
para la flora intestinal: como acidófilus, bifidus, sacaromises, por mencionar
sólo algunos de ellos.
¿PARA QUE SIRVE EL HONGO CHINO O KOMBUCHA?
De acuerdo a los testimonios conocidos sus principales beneficios
son los siguientes:
Ayuda a la digestión
- Ayuda a nivelar los excesos y las bajas de glucosa en la diabetes.
- Ayuda al buen funcionamiento del hígado.
- Baja el colesterol.
- Corta diarreas no infecciosas.
- Cura el insomnio, ayuda para la tensión.
- Cura la artritis.
- Cura la bronquitis, el asma y la tos.
- Cura las úlceras.
- Desaparece las flemas de los niños y cura las alergias.
- Disminuye los dolores nerviosos.
- Elimina la urea en cien días (conocida como la Gota).
- Elimina los dolores musculares en la nuca y los hombros endurecidos.
- Evita el estreñimiento, actúa como un laxante suave.
- Fortalece las piernas y los músculos.
- Fortalece los riñones, limpia el colon y alivia los cálculos.
- Limpia la vesícula, alivia la colitis y los calambres estomacales.
- Previene algunos tipos de cáncer.
- Previene las enfermedades coronarias, de las articulaciones y los infartos cardíacos.
- Previene mareos.
- Prolonga la vida sexual y revitaliza el cuerpo físico y aumenta la energía en general.
- Propicia la longevidad.
- Reduce las molestias de la menopausia y la andropausia.
- Regula el apetito y reduce las grasas, ayudando así a disminuir el peso.
- Restituye la vista y ha probado curar cierto tipo de cataratas y los niveles de líquidos.
- Alivia los dolores de cabeza incluyendo las migrañas.
- Ayuda a reducir la ansiedad por el alcohol en las personas alcohólicas.
- Limpia el acné, la psoriasis y otros problemas de la piel.
RECETAS CON EL VINAGRE DE KOMBUCHA
Las asombrosas propiedades del
vinagre de Kombucha. El vinagre es el producto final
de la fermentación ácida de bebidas y alcoholes, de ahí surge su significado de
vino - agrio o vinagre.
¿Cómo se Obtiene?
El vinagre de KOMBUCHA es el
producto final de oxidación del compuesto madre del té de KOMBUCHA, cuyas
propiedades fueron confirmadas por testimonios de personas a través de los
tiempos, aportando la cura y mejoría de diversas dolencias; como cáncer,
artritis, diabetes, esclerosis múltiple, cálculos renales y vesiculares, asma,
gripes, reforzando el aparato inmunológico.
* Recetas naturales con vinagre
de Kombucha
Dolor de garganta y ronquera:
haga gárgaras en un vaso de agua tibia con 3 cucharas de vinagre de kombucha.
Artritis
Tome por la mañana y tarde un
vaso de naranjas o pomelos, con dos cucharadas de vinagre de kombucha + 1 cucharadita
de miel.
Se aconseja también aplicar
masajes en las articulaciones dolorosas con la siguiente mezcla: 2 yemas de
huevo + 1 cucharada de aceite de oliva + 3 cucharadas de vinagre de kombucha.
Dejar entre 1/2 y 1 hora en contacto con la zona afectada, luego lavar,
repitiendo todos los días, el tiempo necesario.
Dolor de cabeza
Se recomienda hacer inhalaciones
con una taza de agua hirviendo con 3 cucharadas de vinagre de kombucha con
romero; compresas en la frente con un paño de vinagre de kombucha y lavanda
tibio.
Calambres
Para aliviar o prevenir el dolor
de calambres nocturnos tomar con la cena, un vaso de agua mineral y 3 cucharaditas
de vinagre de kombucha.
Quemaduras leves
Aplique compresas tibias con
vinagre de kombucha y también se puede tomar un baño de inmersión, siempre en
agua tibia con un vaso de vinagre.
Picaduras de insectos
Desde la antigüedad se usa el
vinagre de kombucha en compresa como remedio inmediato contra picaduras de
insectos.
Resfrío, Gripes y tos seca
El tratamiento básico se combina
con una aplicación de compresas de vinagre de Kombucha y pimienta en el pecho
por 20 minutos; inhalaciones en agua hirviendo con 3 cucharadas de vinagre de
kombucha + 1 c. de aceite de eucaliptus, o simplemente hojas y frutos,
finalizando con una tisana de rosa mosqueta, tomillo + 1 cucharada de miel + 2
cucharada de vinagre de kombucha, cada noche antes de la cena.
Estados nerviosos y de tensión
El tratamiento básico consiste en
ingerir una sopa de berros con una cucharada de vinagre de kombucha con salvia;
una infusión de pasionaria y melisa + 1 cucharadita de vinagre de kombucha + 1
cucharada de miel, finalizando con un baño de inmersión agregando un vaso de
vinagre de kombucha con laurel + 1 cucharada de aceite de cítricos y lavanda.
Para cuidar la piel
El vinagre de kombucha posee
cualidades que por su PH ácido son idénticas a los de la piel humana. Se
recomienda antes de un baño frotar el cuerpo con una esponja embebida en
vinagre como elemento de purificación; después del baño, viene muy bien una
fricción con un preparado de vinagre de kombucha con hojas de laurel, de efecto
relajante, y con Llantén suavizando la piel.
Contra las arrugas, da buenos
resultados el vinagre de kombucha con perejil.
Para piel grasa infusiones de
vinagre de kombucha con lavanda y limón.
Cuidados del cabello
Para recuperar el brillo después
del lavado, el ultimo enjuague con 3 cucharadas de vinagre de kombucha con
romero o con perejil, previniendo además la pediculósis.
Para conservar el color claro o
rubio, usar vinagre de kombucha con manzanilla y pétalos de rosas blancas.
Para el realce del color oscuro o castaño
Enjuague final después del
lavado, con vinagre de kombucha combinado con flores de lavanda y salvia y
pétalos de rosas rojas. Si se desea alisar los cabellos demasiado ondulados,
enjuagar con abundante agua combinado con 1/2 vaso de vinagre de kombucha.
Para adelgazar en 3 semanas
Preparar la siguiente tisana en
infusión de las siguientes hierbas, en 1/2 Litro de agua hervida + 1
cucharadita (5g) de menta, anís, salvia, verbena, ortiga + una cucharada de
vinagre de kombucha con diente de león, endulzado con un poco de miel, se toma
todos los días por 3 semanas (21 días), los resultados son muy satisfactorios.
Otros Usos
Para ablandar aguas duras o
mejorar el agua de canilla tratadas con excesivo cloro y sales calcáreas,
agregar un poco de vinagre.
En la cocina cuando el guiso
queda muy salado se agrega 1 cucharadita de azúcar + 1 cucharadita de vinagre
de kombucha, si queda muy dulce una cucharadita de vinagre solamente.
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